Tequila Margarita
Bueno hace poco tiempo atrás comencé con mi cultura alcohólica jeje, tengo que decir bastante viejita, pero supongo que este tipo de cosas hay que hacerlas no porque todos los hacen, sino porque realmente lo disfrutas, más que mal con todas las calorías que tienen los cócteles no tiene sentido tomarlos si no los vas a disfrutar. Es como la comida chatarra, si no la disfrutas, no tiene sentido que la comas. De hecho hace un año atrás no tenía problemas en decir que yo no tomaba y siento que esa honestidad me ha permitido conocer a verdaderos amigos, de esos que si están contigo y tu decides no tomar, ellos tampoco lo harán ni te obligarán.
Volviendo al tema de los cócteles, en las vacaciones de verano probé el Tequila Margarita y ha sido mi perdición alcohólica, encuentro que es lejos uno de los mejores tragos que he probado y conste que me lancé a la vida con esto de los tragos de preparación jaja. La forma en la que la sal y el dulzor del trago se mezclan en tu boca, además del cosquilleo en tu garganta, el calor en tu estómago es magnífico!.
Subiré su preparación, aunque actualmente en internet puedes conseguir la receta directamente de un bartender.
Medidas:
2 oz de tequila silver (A mi en lo personal me gusta Jose Cuervo, aunque según yo el Senda real es más suave, aunque es mi percepción, no es que sea una experta)
1 1/2 oz de triple sec
1 1/2 oz de jugo de limón
Mucho hielo!!!
2 o 3 cucharadas de azúcar
Preparación:
Dentro de una coctelera pones mucho hielo, no tienen gracia dos cubos, tienen que ser muchos!! y como imagino que pocas personas deben tener onzas en su casa yo lo que intento es chorrito chorrito, es una técnica casera, pero por lo menos a mi me funciona, considero un chorrito como una onza. Luego de todos los ingredientes en la coctelera comienzan tus movimientos enérgicos para que quede una buena mezcla bien helada, lo otro es que si no quieres seguir agregando calorías a tu dieta puedes usar algún endulzante, la stevia tiene un poco de sabor a hierbas, pero muchas personas la prefieren por ser natural, en lo personal me quedo con la sucralosa, ya que es como tomar azúcar, de cualquier manera puedes usar lo que quieras para endulzar de manera más natural tu trago y reducir esas maléficas calorías que no se van tan pronto de tu cuerpo!. Algunos bartender utilizan jarabe de goma, ya que es azúcar líquida que deja los tragos más limpios. Y hay que tener algo claro, un buen trago no es aquel que se prepara de manera perfecta sino aquel que se adapta perfectamente a ti, algo más suave, más dulce o más seco. Un pequeño consejo, hay gente que prepara este trago en juguera, ya que originalmente se prepara con hielo frapé, pero en juguera, según yo, queda demasiado líquido. :/
Muchas personas consideran que el tequila te causa resaca al día siguiente, en mi opinión es una trago perfecto para preparaciones de cóctel, algo fuerte si quieres tomarlo a secas, pero nunca me ha causado resaca, de hecho el ron blanco suele causarme mucha más resaca.
Después de contarles mi experiencia respecto a este delicioso trago, espero que se animen a experimentar.